Fırma Baklavası

baklava7.jpgHİLAL GÜRBÜZ Afyon ilimiz kaymağŸı oldu kadar kendine özgü baklavası ile de dikkat çekmekte. Tatlıları sevenlerin denemesini öneririz.

Malzemeler:
4 su bardağŸı un
250 gr. Margarin
1 çay bardağŸı sıvı yağŸ
1 yumurta
1 çay kaşŸığŸı kabartma tozu
1 fincan süt
1 çay bardağŸı ceviz
şžurubu için;
4 su bardağŸı şŸeker
3.5 su bardağŸı su kaynatıp iki üç damla limon sıkılır
HazırlanışŸı: Tavada çiçek yağŸı kızdırılır. AteşŸten indirilip. Biraz soğŸuyunca 1/4 margarin, 1 kaşŸık karbonat, 1 kahve fincanı su ilave edilerek karışŸtırılır. Bu karışŸıma 2 su bardağŸı un yavaşŸ yavaşŸ ilave edilerek hamur haline gelinceye kadar devam edilir. Bu işŸlem bittikten sonra elde köfte şŸeklinde verilerek tepsiye dizilir.

200 derece fırında pembeleşŸinceye kadar yarım saat pişŸirilir. Bu arada şŸerbeti hazırlanır. Fırından çıkarılan ılımışŸ fırma baklavasının üzerine ılık olarak şŸerbet dökülür. 1 saat beklenir, servis yapılır.

About author

BUNLARDA İLGİNİ ÇEKEBİLİR

2 Comments

  1. nazmiye 03 Şubat 2008 at 22:47

    Sayın Hilal Gürbüz tatlınız çok güzel görünüyor.Bende yapmak istiyorum. Fakat cevizi nerede kullanıyoruz ve 250 gr margarinin 1/4 ‘ü hamuruna gerisi nereye kullanılıyor anlayamadım.sütü şŸurubamı yoksa hamuramı katıyoruz. bana mail atarmısınız .şŸimdiden teşŸekkürler

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *